شخصيات وصناعيين

من قلب زحلة، وُلدت قصة نجاح تحمل اسم La Douceur، مصنع البوظة الذي جمع بين النكهة الأصيلة والتكنولوجيا الحديثة , تأسس المصنع في العام 2004 على يد جيلبير يوسف رزق المعلوف ويمتد على مساحة 2500 متر2 ،وهو متخصص بصناعة البوظة العربية والإيطالية والشوكولا والمواد الخام التي تمنح الحلويات تميزها الخاص. بفضل خطوط إنتاج أوتوماتيكية اوروبية الصنع استطاع La Douceur أن يقدّم لعملائه منتوجات لبنانية بجودة عالمية، وبطاقة إنتاجية تصل إلى 225 طناً في الموسم . تصل منتجاته إلى المطاعم والمقاهي ومحلات الحلويات، كما يجدها المستهلك في السوبرماركت بعبوات أنيقة. مع شهادة الجودة وسلامة الغذاء، يثبت المصنع التزامه بمعايير الجودة والابتكار. واليوم، يتطلع La Douceur إلى مستقبل أوسع، حيث يسعى إلى أن يصبح المرجع الأول في الشرق الأوسط لإنتاج المواد الأولية للحلويات والبوظة، جامعاً بين اسم زحلة العريق ورؤية صناعية متطورة.